Culture : très facile
La menthe est une vivace très simple pour son jardin. D´ailleurs, il convient parfois d´en limiter le développement au risque d´avoir une surproduction. Les menthes se déclinent en une multitude de variétés qui présentent toutes une subtilité dans le goût et l´odeur : menthe poivrée, menthe chocolat, menthe pomme, menthe marocaine, menthe aquatique, etc... C´est un régal pour faire des infusions ou agrémenter un thé nature.
La culture de la menthe est très simple, et c´est une plante très rustique. Elle peut se cultiver en pleine terre ou en pot, sur un rebord de fenêtre pour toujours y avoir accès facilement et donc plus de gourmandise ! De plus, c´est une plante très mellifère.
Nom commun : Menthe
Sol : Frais, riche, sablonneux
Utilisation : Massif, bordure, berges, potager, pot
Les vivaces sont des plantes herbacées capables de vivre plusieurs années. Même si toutes les vivaces ne perdent pas leurs feuilles durant l´hiver, bon nombre de celles-ci préfèrent se débarrasser de leurs parties aériennes afin de mieux résister au froid. Aussi, suivant les périodes, il est probable que vous receviez chez vous des vivaces dont l´aspect ne présagera pas de leur reprise. Ne vous en faites pas ! Elle ne fait que se reposer et dès le printemps suivant, elle se couvrira de son plus beau feuillage et s´ornera de sa magnifique floraison ! Vous l´aurez compris, pas de panique, laissez faire la nature !