L'Aubergine Violetta di Firenza est une variété donnant des fruits assez gros, 8 par pied.
Magnifique variété violette striée de blanc.
Légume-fruit indispensable dans les ratatouilles.
Aussi appelée Aubergine Violette de Florence.
Semis : en godet en mars/avril sur couche chaude. Repiquage en pleine terre fin mai dans un sol frais, profond et riche en humus à exposition chaude et ensoleillée à 50 cm en tous sens. Arroser, tailler comme les tomates.
Récolte environ 5 mois après le semis. Traiter au Novodor contre les larves de doryphores.