La Betterave Rouge Crapaudine se distingue par l'apparence de sa peau noire, crevassée qui rappelle l'aspect d' un radis noir d'hiver. Chair rouge, sucrée, ferme et d'excellente qualité.
Semis : en avril/mai, en lignes espacées de 20 cm, dans un sol meuble, riche
La Betterave Rouge Crapaudine se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
et profond, à exposition ensoleillée. Dé-presser tous les 20 cm. Récolte environ 3 mois et demi après le semis.