La Ciboule de Chine est une plante aromatique et condimentaire très parfumée.
Son goût est très proche de celui de l'ail mais en plus doux.
Elle a l'avantage de ne pas jaunir.
Semis : clair, en place et peu profond à l'automne, à exposition ensoleillée, levée au printemps suivant ou semis de printemps dans un sol frais en permanence.