Le potiron Courge Marine de Chioggia est une variété coureuse, donnant de 3 à 5 fruits par pied.
Les fruits de la Courge Marine de Chioggia font de 20 à 35 cm de diamètre, sur 15 à 20 cm de haut et entre 4 et 8 kg.
Chair ferme, presque rouge, farineuse, sucrée, appréciée en beignets, gratin, potage, confiture.
Semis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1,20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.