La courge Patty Pan, aussi connue sous le nom de Mini Patisson, est une variété non coureuse.
Elle produit de nombreux fruits, à cueillir au stade immature, c'est à dire à 5/6 cm de circonférence.
Utilisations : Confire comme les cornichons avec aneth, coriandre et estragon ou faire cuire à la vapeur (goût semblable au cœur d'artichaut).
Semis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1,20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.