L´engrais vert est une culture qui va être enfouie afin d´enrichir et de fertiliser le sol. Il en améliore la structure et est source d´humus et d´azote. Il élimine ou diminue les mauvaises herbes. Il se sème à la volée, on recouvre les graines superficiellement. Le faucher, dès que sa végétation est suffisamment développée, ne pas le laisser monter à graines, le gyrobroyer à l´aide d´une tondeuse et l´incorporer au sol à la bêche ou avec une motobineuse.
Légumineuse qui enrichi et restructure le sol, combat les mauvaises herbes. Semis de mars à fin juillet, préfère les sols pauvres, acides et sablonneux. Arrosages nécessaires par grande sécheresse. Enfouir après 3 mois après la levée. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m2.