Bien meilleur pour la santé que le sucre et beaucoup plus assimilable, le miel est un aliment énergétique. Son analyse est assez curieuse puisque l´on y trouve pratiquement les mêmes proportions de sels minéraux que dans le sang humain. Il est antiseptique, antianémique et reminéralisant.
Miel liquide délicieusement parfumé et savoureux aux propriétés antispasmodiques.