La Chicorée Pain de Sucre est une merveilleuse salade d'hiver croquante et délicieuse.
La Chicorée Pain de Sucre est une variété connue pour sa résistante au froid.
Elles se consomment crues en salade ou cuites en gratin, au jus, à la béchamel.
Semis : clair en place d'avril à août, éclaicir à 10/15 cm sur le rang, espacé de 30 cm.