Le Chou Cabus Rouge Marner Lagerrot offre une pomme moyenne, de bonne conservation, à consommer, râpé en vinaigrette.
Goût agréable et prononcé.
Choux d'été et d'automne
Semis : clair de mars à juin, en pépinières. Repiquer de mai à août, à exposition ensoleillée à 60 cm en tous sens. Récolte de septembre à novembre.