Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
Les laitues pommées de printemps
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
Les laitues pommées d'été et d'automne
Semis : clair en pépinière de mars à juin puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 25 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
Les laitues pommées d'hiver
Semis : clair en pépinière d'août à septembre puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais espacés de 15 cm, en lignes distantes de 25 cm. Récolte 7 mois environ après le semis.
Les laitues romaines
Semis : clair de mars à juin comme la laitue pommée d'été ou d'automne pour les romaines d'hiver voir comme la laitue pommée d'hiver.
Pomme moyenne, très compacte pour cultures de printemps, d'été et d'automne. Résistante aux pucerons Nasonovia ribisnigri, au brémia, tolérante au LMV, et tipburn.
Les laitues à couper
Semis : en place de mars à août, en rayons distants de 20 cm. Eclaircir en récoltant les jeunes plants pour être consommés. Récolte 4 à 5 semaines après le semis.
Les laitues asperges
Semis : de mars à juin, en pépinières puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais espacés de 25 cm, en lignes distantes de 30 cm. Récolte 2 mois environ après le semis.