La tomate Beefsteak est tardive, gros fruits de 200 à 700 g à la chair ferme, contenant peu de graines, épaisse, fondante ayant l'aspect et la couleur de la viande, parfumée.
Utilisation : cuite farcie, en quiches, coulis.
(Cliquez sur 'VIDEO' sous l'image pour comprendre comment repiquer vos jeunes plants)
Les mini-plants ou jeunes plants, une autre technique de jardinage.
Ils sont prépoussés et vous sont livrés en mini-mottes, de la taille d'un bouchon de liège, qui doivent être repiquées en godets d´un diamètre de 8 cm pour finir leur développement et atteindre le stade de prêts à planter.
Dès leur réception, ils doivent être déballés et repiqués dans des godets remplis de bon terreau. Conserver à une température de 20° jusqu´à ce que les mini-plants soient développés au stade de prêts à planter, puis repiquer en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.