La roquette Venetia est une roquette cultivée, productive, aux feuilles étroites et goût prononcé très proche de la roquette sauvage, idéale pour allier rendement et saveur.
Elle est légèrement tolérante au froid et supportera les premières gelées nocturnes (autour de 0 degré).

Réussir le semis de la roquette Venetia

Semis : de mars à septembre, directement en place, en lignes espacées de 25 à 30 cm.
Recouvrir légèrement les graines et arroser. Éclaircir à 7/8 cm sur le rang.
Il est tout à fait possible de cultiver votre roquette en pot sur un balcon.

Culture de la roquette Venetia

Supprimez les fleurs dès leur apparition pour stimuler la pousse de nouvelles feuilles.

Arrosez régulièrement vos plants de roquette pour conserver les feuilles tendres et adoucir leur saveur.

La roquette cultivée apprécie une température modérée et une humidité.

Récolte

Récoltez environ un mois après le semis, au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin.