Vivace et rustique.
Rafraîchissante, riche en vitamine C, hémostatique (usage externe pour les coupures) et anti-diarrhéique (usage interne) grâce aux tanins, carminative et favorise la digestion (tisane).
En cuisine elle est utilisée dans les salades vertes et les mélanges de crudités pour sa saveur rafraîchissante qui suggère celle du concombre. Ses fleurs sont comestibles.
Semis : de mars à avril, en pleine terre dans sol léger et bien drainé, à exposition ensoleillée. Arroser par temps sec.
Pincez les inflorescences pour allonger la période de récolte des feuilles.