La pomme de terre Désirée est une variété de précocité moyenne à demi-tardive, productive.
Rustique, donnant de gros tubercules à peau rouge et chair jaune, de bonne conservation.
Bonne tenue à la cuisson, ne noircie pas.
A consommer en potage, purée...
Planter les tubercules en avril/mai, à 8/12 cm de profondeur, espacés à 40/50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60/70 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol profond, fertile et bien meuble.