Plante annuelle parfumée, à feuilles simples et à pousse rapide. En condiment pour la cuisine.
Semis : de février à septembre
Récolte : mai à novembre
Etape n°1
POSER dans un pot dès février à l'intérieur, avec un terreau de semis. En mai, en pleine terre finement préparée.
Etape n°2
ARROSER le ruban posé dans le sillon.
Etape n°3
RECOUVRIR avec 1 cm de terreau et tasser légèrement. Arroser régulièrement. La levée se fera sous 3-4 semaines.
Etape n°4
RECOLTER dès mai et jusqu'à novembre en coupant les tiges.
Astuces
Haché, le persil sert d'assaisonnement pour l'hiver. Conservez-les feuilles au congélateur.