La courge Coucourzelle est une courge non coureuse, semi précoce, productive.
Ses fruits sont allongés, vert foncé, marbrés de vert clair.
Il s'agit d'une variété traditionnelle, à consommer de préférence jeune.
Chair blanche, fine, de bonne qualité.
Semis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1,20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.