Par Aglaé BLIN
Editions Rustica
66 Pages
Format : 17 x 19
Photos couleurs
Pratique en cuisine :
- Se pose à plat, grâce à sa reliure en spirales
- Antitaches avec ses pages plastifiées
Découvrez 30 recettes toutes illustrées à base de concombre.
Légume minceur par excellence, le concombre est riche en minéraux et oligoéléments. Alors pourquoi s'en priver ? Voici 30 recettes pour le cuisiner cru ou cuit, toutes faciles à réaliser : tartare de concombre et d'avocat, carpaccio de saumon au concombre, tzatziki, salade thaï aux crevettes et au concombre, porc sauté au concombre, tagliatelles de concombre au pesto, raita...