Par Yann LECLERC
Editions Rustica
66 Pages
Format : 17 x 19
Photos couleurs
Pratique en cuisine :
- Se pose à plat, grâce à sa reliure en spirales
- Antitaches avec ses pages plastifiées
Découvrez 30 recettes toutes illustrées avec le potiron comme ingrédient principal.
Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Et il n'y a pas que la soupe pour le déguster ! Cet ouvrage vous présente 30 recettes salées ou sucrées pour découvrir toute la richesse de ce légume : petits chaussons au potiron et aux amandes, crumble de potiron, sauté de veau au potiron, tajine de poulet au potiron, tian de potiron à la provençale, compote de potiron au gingembre, gâteau de potiron aux noix, tarte au potiron et à l'orange...