La Valériane est une plante vivace, médicinale et ornementale pouvant atteindre une hauteur d'1 m.
On lui prête des vertus sédatives et calmantes contribuant à la régulation des troubles du sommeil.
On récolte, à l'automne, les racines des plantes ayant au moins 3 ans. Après séchage, elles sont utilisées en infusion ou par macération à froid.
Semis : d'avril à mai, à exposition ensoleillée, dans sol frais et humide. En pépinière (pour repiquage lorsque les plants font 10-15 cm, à 15 cm entre les plants) ou directement en place.