La stevia est une plante originaire du Paraguay où les indiens Guaranis en font un usage séculaire. Elle y est appelée "feuille comme miel" ou "herbe sucrée". On prête à la stevia rebaudiana entre autres vertus médicinales.

La stevia atteint 40-60 cm à maturité, se cultive comme le basilic. Pincer pour obtenir un port buissonnant.

Semis

Semis : de février à mai, en terrine (20°C mini). La germination de la stevia étant difficile, nous vous conseillons d'exposer les semis à un cycle de 16h de lumière journalière pour faciliter la levée. Maintenir humide. Repiquer les plants lorsqu'ils ont 6 à 8 paires de feuilles, à exposition ensoleillée et sol pauvre. La stevia craint la sécheresse, bien pailler et arroser régulièrement.