Le Chou de Chine Granat Green est une variété de chou chinois vert, aux feuilles ovales tendres et croquantes.
Le Chou de Chine Granat Green est un délicieux légumes d'automne à consommer cru au stade jeunes pousses, ou cuit au stade mature à la vapeur, en sauté, en gratin...
Les jeunes pousses peuvent être récoltées après 21 jours seulement, les feuilles matures après 45-50 jours.
Semis : clair en place, de mi-juillet à mi-août en rangs espacés de 40 cm à exposition ensoleillée et abritée. Eclaircir à 30 cm sur le rang. Arrosages. Récolte 1 à 3 mois après le semis.