Plante aromatique et médicinale ancienne. Vivace atteignant 30-40 cm et portant des ombelles de fleurs blanches en avril-mai. Semis en juillet en pépinière ombragée, mise en place en octobre en zone ombragée. Feuilles, fleurs et bulbes sont consommés comme légumes, cuits comme les épinards ou comme condiment, agrémente salades, pesto, soupes et tisanes.