Le poireau est reconnu pour ses nombreuses vertus (digestif, antiseptique...), riche en vitamines, cuivre, fer, phosphore, il est un légume d´automne et d´hiver indispensable. Se consomme cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les potages et potées. Variété hâtive à gros fût, court et blanc. Feuilles vert blond, amples et longues. Pour récolte d'automne. Excellente qualité gustative. Ne supporte pas toujours les hivers rigoureux. Bon à savoir Les poireaux repiqués se développent mieux que ceux que l´on sème en place ! Pour faciliter la reprise des jeunes plants de poireaux, il est recommandé de tailler le chevelu des racines de façon net et propre, juste au moment du repiquage. Ce geste simple active la pousse de nouvelles racines qui renforceront les plants. Conserver vos tontes de gazons pour pailler vos plants de poireaux ! En effet, les poireaux, très gourmands en matières organiques, apprécient particulièrement ce paillage nutritif et protecteur. Il est de coutume de cultiver les poireaux entre les rangs de carottes. En effet, ces deux là s´entendent à merveille l´odeur du poireau éloigne la mouche de la carotte alors que la présence de carottes repousse la teigne du poireau.