Variété trapue, hauteur 40-50 cm, porte une gousse jaune qui contient 1-2 graines beige. Semis de fin février, au sud, à fin avril au nord, tous les 20 cm sur des rangs espacés de 40 cm, à exposition ensoleillée. Éclaircir puis butter sur 10 cm. Récolte de juillet à septembre lorsque les gousses sont sèches. Laisser sécher les pieds au sol puis battre. Préfère un climat tempéré, résistant à la chaleur et à la sècheresse. Peut être utilisé en engrais vert. Fixe de l'azote dans le sol. Se consomme sec et entier, il entre dans la composition de la paëlla, du houmous ou de la panisse, plat traditionnel marseillais.