Au potager autosuffisant, vous n'atteindrez jamais les plus hauts rendements possibles. Mais vous mangerez des produits sains tout en économisant l'eau, l'énergie, votre argent, votre temps et votre travail, et en préservant la biodiversité sauvage et cultivée. Le jardinier chevronné trouvera dans cet ouvrage des pistes - pour recycler au mieux de nombreux « déchets » qui finissent aujourd'hui dans les égouts, à la poubelle ou à la déchetterie, - pour économiser des ressources précieuses, - pour produire lui-même la plupart des « consommables » de son jardin, des engrais et des traitements au petit matériel, - pour conserver sa production en utilisant un minimum d'énergies fossile ou nucléaire. Le jardinier débutant, à la recherche de méthodes simples et peu coûteuses pour démarrer ses cultures, trouvera les conseils de base pour aménager le potager, l'équiper et le cultiver, avec 35 fiches pratiques détaillant le mode de culture des légumes et aromatiques les plus intéressants à produire. Un calendrier récapitulatif lui permettra de connaître en un coup d'œil ce qu'il y a à faire chaque mois au potager.