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Des entrées froides ou chaudes pour bien démarrer les repas.

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Consommé de Céleri et Cresson Le cresson peut être remplacé ou associé à l'oseille. Lire le conseil
Crème de haricots blancs Une crème à servir en entrée, avec des lardons de magret fumé ou des tranches de chorizo. Lire le conseil
Crème Du Barry Nous vous proposons de profiter des choux-fleurs de saison avec cette recette classique de la gastronomie française. La crème Du Barry, grande ambassadrice des veloutés, potages et soupes de notre patrimoine national, se consomme chaude ou froide. Lire le conseil
Jolie salade à la marocaine Voici une recette simple et savoureuse, qui enchante papilles et pupilles. Cette charmante salade d'hiver constituera une entrée qui saura réjouir petits et grands gourmets ! Lire le conseil
Oseille à l'angevine Une entrée chaude qui change de l'ordinaire, à servir accompagnée de croûtons. Lire le conseil
Pannequets d´Aubergines à la Ricotta Des pannequets d' aubergines à la ricotta, pour mettre un peu de méditerranée dans vos apérétifs dinatoires... Lire le conseil
Salade de laitue aux pamplemousses et crevettes Il est possible de réaliser cette salade composée avec des oranges au lieu des pamplemousses et des queues de langoustines à la place des crevettes. Lire le conseil
Salade de lentilles aux graines et aux fleurs de bourrache Laissez vous surprendre par le mariage de la bourrache et des lentilles ! Cette savoureuse association, d'inspiration médiévale, alliée simplicité et caractère. Lire le conseil
Salade de pommes de terres au Saumon sauce roquefort La pomme de terre revêt son habit de fête avec cette recete qui l'associe au saumon et au roquefort ! Lire le conseil
Salade mixte légère Une recette de salade légère mais savoureuse nappée d'une sauce onctueuse au fromage blanc et relevée d'une pointe d'acidité avec le kiwi. Le mélange des couleurs et des saveurs est idéal pour un déjeuner équilibré. Lire le conseil
Taboulé de quinoa Un taboulé préparé avec du quinoa, c'est une recette qui a déjà beaucoup circulé, et pour cause : c'est très bon et cela renouvelle bien la recette du "vrai" taboulé, le libanais bien sûr !
Rien d'original ici, donc, mais une valeur sûre qui est en passe de devenir un classique de la cuisine bio. Lire le conseil
Tarte fine aux figues et Saint Marcelin Sucre/salé osé mais parfait pour cette recette très originale ! Lire le conseil
Terrine de Brocoli Servir froid en entrée ou chaud en plat de résistance, accompagné d'un coulis de tomate ou de poivron. Cette recette peut aussi être réalisée avec des courgettes à la place des brocolis. Lire le conseil
Velouté de chou fleur au saumon fumé Cette recette inspirée du chef Alain Llorca invite à redécouvrir le chou-fleur, le tout savamment épicé. Lire le conseil
Velouté de courge Une recette de doux velouté aux notes sucrées de courge. Lire le conseil
Velouté d'Endives de Witloof Vous pouvez servir ce velouté en entrée, ou en plat de résistance accompagné par exemple de belles tranches de jambon fumé. Lire le conseil

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