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Ce livre donne une multitude d’idées d’aménagements écologiques ”doux” et ”naturels”. Pratique, il conseille sur le choix des matériaux à utiliser, donne des outils et techniques de mise en oeuvre, des conseils d’entretien et de finition...
25.00 €
Laissez-vous surprendre par l’incroyable variété des formes, des parfums et des saveurs du basilic. Régalez-vous avec les recettes exquises, surprenantes et simples.
16.00 €
Un guide pour connaître l´influence de la lune
7.40 €
Revivez ces souvenirs d’un dimanche à la campagne avec la grande échelle au pied des arbres fruitiers ou ces longues vacances d’été avec votre grand-mère. Rappelez-vous le boeuf bourguignon de tante Jeanne, le pot-aufeu de Tante Louise ou encore son poulet à la crème.
18.90 €
Explorez la grande famille des courges, qui revient à l’honneur dans notre potager et notre cuisine.
14.50 €
Dans cette nouvelle balade gourmande vous trouverez des idées pour un petit-déjeuner savoureux, un brunch surprenant, un apéritif dînatoire réjouissant...
11.00 €
Les galettes végétales, également surnommées ”steaks végétaux”, peuvent vous apporter toutes les protéines nécessaires à une bonne santé. Acides aminés, oméga 3, vitamines, minéraux, oligoéléments... : vos galettes ”maison” aux céréales, aux légumineuses, au tofu et autres délices de la nature vous combleront de bienfaits et de plaisir.
8.90 €
En plats uniques, en accompagnements, en épices, en sauces ou sources d’apports nutritionnels, les graines apportent une richesse et une touche d’originalité dans la cuisine quotidienne.
11.00 €
Doux et parfumé, facile à digérer, l’abricot se laisse cuisiner aussi bien frais l’été que sec le restant de l’année. Découvrez 30 recettes gourmandes, salées ou sucrées : salade de crabe aux abricots, tagine d’agneau aux abricots, crumble d’abricots au pain d’épice, clafoutis d’abricots au lait d’amande...
8.50 €
La courgette est un légume riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Découvrez 30 recettes savoureuses pour la cuisiner, des plus classiques aux plus originales : courgettes à la grecque, parmentier de courgettes à la provençale, tarte de courgettes, feta et pignons, courgettes farcies à la feta, tajine de courgettes au poulet, moussaka de courgettes...
8.50 €
Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Cet ouvrage vous présente 30 recettes sucrées et salées, toutes faciles à réaliser : petites figues grillées au lard, carpaccio de figues à la mozarella, terrine de foie gras aux figues, cuisses de poulet aux figues, magrets de canard aux figues poêlées, lapin aux figues et aux pruneaux, tajine d’agneau aux figues, cake aux deux figues, petits chaussons pommes-figues aux raisins, petites tatins de figues, crumbles mi-figues mi-pêches, petites verrines de figues façon tiramisu...
8.50 €
Riche en vitamine C, la fraise est le premier fruit du printemps et annonce les beaux jours à venir... Voici 30 recettes faciles pour la cuisiner, des plus classiques aux plus originales : fondue de chocolat aux fraises, risotto aux fraises, fraisier, crumble de fraises et rhubarbe, sablés aux fraises, gratin de fraises au chocolat, croustillants aux fraises...
8.50 €
Fruit du soleil, la tomate, avec ses nombreuses variétés, est surtout présente sur nos étals de mai à octobre. Voici 30 recettes savoureuses et faciles à réaliser pour révéler ses arômes : gaspacho andalou, granité de tomates au basilic, cake aux tomates confites, tarte à la tomate et aux deux moutardes, lotte à l’américaine, tomates farcies à l’agneau, bricks à la tomate et au roquefort, crumble aux trois tomates, tomates confites...
8.50 €
Légume minceur par excellence, le concombre est riche en minéraux et oligoéléments. Alors pourquoi s’en priver ? Voici 30 recettes pour le cuisiner cru ou cuit, toutes faciles à réaliser : tartare de concombre et d’avocat, carpaccio de saumon au concombre, tzatziki, salade thaï aux crevettes et au concombre, porc sauté au concombre, tagliatelles de concombre au pesto, raita...
8.50 €
Riche en vitamines et en fibres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs : vert, rouge, orange, jaune... Découvrez 30 recettes savoureuses et légères : caviar de poivron aux noix, verrines de poivron au lait de coco, sauté d’agneau aux poivrons, papillotes de cabillaud aux poivrons et au thym...
8.50 €
Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Et il n’y a pas que la soupe pour le déguster ! Cet ouvrage vous présente 30 recettes salées ou sucrées pour découvrir toute la richesse de ce légume : petits chaussons au potiron et aux amandes, crumble de potiron, sauté de veau au potiron, tajine de poulet au potiron, tian de potiron à la provençale, compote de potiron au gingembre, gâteau de potiron aux noix, tarte au potiron et à l’orange...
8.50 €
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée. Pour connaître, choisir, conserver les ingrédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio...). Apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l’agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine...). Trouver l’inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives. Un beau-livre cadeau illustré de plus de 200 photos très ”girly”, pour se régaler aussi avec les yeux...
32.00 €
Conseils de jardinage bio, bonnes adresses, et calendrier lunaire...
12.00 €
Cet ouvrage réunit dans un coffret trois fascicules dont chacun rassemble des thèmes spécifiques : 1/ Comment réaliser un tapis de fleurs , 2/ Les pla...
15.00 €
La coccinelle ou la véritable histoire de la bête à bon Dieu, c’est un portrait coloré de la Coccinella septempunctata plus connue sous le nom commun de coccinelle à sept points. 96 pages d’illustrations, de photographies et de textes explicatifs pour tout savoir sur la ”bête à bon Dieu”. Vous y apprendrez aussi comment élever et utiliser la coccinelle pour jardiner ”naturel”...
12.00 €
Avant d’entrer dans Le courtil des gourmets oubliez vos certitudes et préjugés. Vous découvrirez non seulement le véritable visage des jardins du Moyen Âge mais aussi un grand choix de recettes originelles qui régalaient nos aïeux...
20.00 €
Cet ouvrage vous invite à la (re)découverte de plus de 60 plantes aromatiques : aneth, basilic, ciboulette, estragon, fenugrec, guimauve, lavande, menthe poivrée, pimprenelle, romarin, tanaisie... Chaque plante fait l’objet d’une fiche détaillant les différentes phases de culture : caractéristiques de la plante, sol, entretien, multiplication, récolte et conservation.
28.50 €
Grâce à des photos geste par geste, l’auteur vous explique comment semer, repiquer, entretenir et récolter vos légumes. Transformez votre petit coin de terre en un jardin des délices !
24.50 €
Renouez avec les matériaux disponibles dans notre environnement proche ou issus de la nature. Le bois, la pierre, la terre cuite, le verre, la paille ou le métal oxydé peuvent retrouver une place de choix dans tous les jardins.
35.00 €
Un sujet rare pour un beau livre très documenté qui illustre à merveille la biodiversité mais aussi le talent d’une chef bio qui ose.
19.90 €
Laissez-vous surprendre par la multitude des formes, des couleurs et des saveurs. Régalez-vous avec les recettes exquises, surprenantes et simples.
16.00 €
L’olivier se confond avec l’histoire et le paysage du bassin méditerranéen, où il trouve ses origines.
18.90 €
Partons à la découverte du Vinaigre, de son histoire, sa fabrication, ses secrets...
16.90 €
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