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La maîtrise de la production de jeunes plants (issus de semis ou de tubercules) de certaines variétés potagères n'est pas toujours simple. Pour toujours plus de diversité mais aussi de simplicité, nous vous proposons des plants en godets : plantes aromatiques, légumes anciens ou originaux, que vous pouvez dès maintenant planter au potager ou au jardin. Nous vous proposons également des plantes dites "perpétuelles", c'est à dire que contrairement aux variétés modernes qui ne se récoltent qu'une seule fois, celles-ci produisent des récoltes sur plusieurs années : poireau, oseille, chou et bien d’autres. Alors à vos plantations, c’est aussi la rentrée au potager !
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Absinthe Dès 4,90€ Aromatique utilisée dans la confection de liqueurs et assaisonnements. Elle est originaire des climats tempérés et continentaux de l´Europe, Asie et Afrique du Nord.
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Ache des montagnes Dès 4,90€ C’ est à partir de la ache des montagnes qu’ont été créés les céleris et les raves. Mais la ache des montagnes n’a rien perdu de son intérêt condimentaire : son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages
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Ail des ours Dès 4,90€ Tout est bon dans l’ail des ours : feuilles, boutons floraux et fleurs. Avec des crudités, des salades, dans des soupes, des plats cuisinés, etc... Sa culture est simple, et il peut rester en place plusieurs années.
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Ciboulette Dès 4,90€ Parfaite en fines herbes, pour les crudités, omelettes, fromages blancs, sauces. On l’utilise comme la ciboule, mais son parfum est plus délicat, plus fin. Fleurit d’un joli rose. A noter qu’elle éloigne les pucerons de l’environnement où elle est plantée
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Fenouil bronze Dès 4,90€ Aromatique du potager très facile mais aussi très décorative avec son feuillage découpé et son odeur anisée et sucrée. Elle se mariera bien en arrière plan dans les massifs. Vous pouvez laisser sa floraison jaune s’épanouir à la fin de l’été et il se ressèmera ainsi abondamment. Il se consomme cru ou cuit.
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Persil plat géant d’Italie Dès 4,90€ Le persil est l’une des aromatique les plus utilisées dans la cuisine française. Il accompagne idéalement toute préparation salée. Récoltez le au fur et à mesure des besoins pour lui conserver une saveur intacte ou le faire sécher et le conserver broyé. Le Persil Plat Géant d’Italie est considéré comme la variété la plus parfumée.
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Artichaut violet de Provence Dès 5,90€ Cet artichaut est à consommer avant éclosion. Plus les têtes sont jeunes et plus elles sont tendres : on appelle cela poivrade. Dans ce cas elles peuvent être consommées crues à la vinaigrette. Un peu plus avancées en développement il est préférable de les consommer cuites.
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Chataigne de terre Dès 5,90€ Originaire d'Europe et d'Asie, connue depuis le 17ème siècle, la châtaigne de terre est un légume ancien, oublié et délicieux. Fine et délicate, cette vieille variété, donne sur ses racines des petits tubercules au délicieux goût de châtaigne.
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Chenopode bon henry Dès 5,90€ Epinard sauvage réputé pour ses vertus vermifuges qualifié de Bon Henri, en opposition à une autre adventice spontanée dans bien des potagers alors appelée mauvais Henri. Les feuilles du chénopode bon Henri se consomment exactement comme celles de l’épinard.
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Chou perpétuel Daubenton Dès 5,90€ On consomme les jeunes pousses crues ou cuites de ce chou perpétuel qui reste en place plusieurs années au potager. Le fait de récolter régulièrement les jeunes pousses favorise un développement compact et productif du chou. Laissé libre, il produit un petit buisson.
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Melon poire Pepino Dès 5,90€ Proche cousine de l’aubergine et se rapproche beaucoup de la tomate au niveau de la culture. On peut consommer les fruits crus, en compotes, poêlés (comme légume), en tartes ou encore en confitures.
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Oignon rocambole Dès 5,90€ Curiosité car outre ses oignons souterrains il produit des bulbilles aériennes au déliceux goût d'échalotte. De nouvelles pousses repartieront de la base du plant ou resemées naturellement par les bulbilles aériennes tombées sur le sol. En place plusieurs années.
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Menthe banane Dès 4,90€ Menthe à la senteur de banane mûre. Idéale pour les desserts gourmands.
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Menthe chinoise Dès 4,90€ Une menthe fraiche, légèrement épicée au large feuillage gaufré. Parfaite pour les salades, entrées, thés, desserts et marinades.
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Menthe chocolat Dès 4,90€ Menthe au délicieux parfum de menthe chocolat, idéal pour épater vos convives et vous régaler.
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Menthe citron Dès 4,90€ Menthe à feuillage décoratif et au parfum citronné. En fin d’été, apparaisent des épis de fleurs pourpres rosées. Cette menthe est parfaite en infusion et en condiment .
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Menthe fraise Dès 4,90€ Elle est étonnante par son parfum de bonbon à la fraise mentholé. Ce gourmand parfum est extra pour les infusions, les thés, les desserts.
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Menthe marocaine Dès 4,90€ Menthe à feuillage pointu vert clair gaufré et au parfum frais.C´est la menthe des thés par excellence, et des taboulés. Parfaite en cuisine.
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