ENOTHERE ONAGRE
Oenothera biennis
Réf 1076A - (SACHET DE 1000 GRAINES)

Appelée aussi jambon du jardinier, on consomme la racine charnue, à chair blanche, ferme, douce, très parfumée cuite à la manière des salsifis, au jus, en gratin, soupe ou en salade.
Semis : clair, en place en septembre-octobre (levée au printemps suivant) ou en avril à exposition ensoleillée ou mi-ombre, en lignes espacées de 35 cm, éclaircir à 15 - 20 cm sur le rang.