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ACHE DES MONTAGNES - CELERI PERPETUEL PLANT

ACHE DES MONTAGNES - CELERI PERPETUEL PLANT

 
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Caractéristiques Valeurs
Conditionnement godet 7X7X8 cm
Espacement 40 cm
Exposition Soleil, mi-ombre
Nom commun Livèche, céleri bâtard, céleri perpétuel, herbe à Maggi
Disponibilité Vivace
Rusticité rustique
Nom Latin Laevisticum officinale
Type Aromatiques et médicinales
Feuillage caduc
Floraison juin à août
Taille adulte (si non taillé) 100 cm
Emplacement Potager, jardinière d´aromatiques
C´est à partir de l'ache des montagnes qu´ont été créés les céleris et les raves. Mais l'ache des montagnes n´a rien perdu de son intérêt condimentaire : son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. On récolte les feuilles fraîches au fur et à mesure des besoins. Mais il est également possible de récolter les feuilles avant la floraison, de les faire sécher à l´ombre, les réduire en poudre et conserver la poudre dans des petits récipients hermétiques. A noter que l´on peut utiliser les graines pour réaliser des marinades par exemple.  

Implantation au potager


Vous pouvez l'implanter toute l'année potager, elle restera en place pendant plusieurs années. Veillez à lui laisser au moins 80 cm en tous sens pour qu'elle puisse se développer à sa guise.  

Culture de l'ache des montagnes


Nous vous conseillons de couper les hampes florales dès leur apparition afin de favoriser des pousses plus tendres. L'ache des montagnes disparait en hiver et réapparaît au printemps. Paillez.
Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.  

Récolte de l'ache des montagnes


Récoltez ses feuilles au fur et à mesure des besoins.
Période de semis/plantation
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bon produit
par sylvain|12/06/2016
« Le plant commandé est arrivé très bien emballé, il a bien repris malgré des conditions difficiles, terrain et temps. »
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très beau produit
par evelyne|05/07/2016
« la reprise du plant a été rapide. »
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tres bon produit
par lucio|27/06/2016
« extraordinaire depuis que j ai planté ils ont grandi a une vitesse incroyable j attend la fin de l ete histoire d avoir des pieds plus consequent »
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T_FEDESAMARTH