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RAIPONCE - PLANT

RAIPONCE - PLANT

 
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Caractéristiques Valeurs
Conditionnement 1 GODET DE 7X7X8 CM
Hauteur 70 cm
Exposition Soleil, Mi-ombre
Disponibilité Vivace
Emplacement Potager
Toutes les parties de cette bisannuelle, qui se ressème très facilement, sont comestibles. Aujourd'hui classée parmi les légumes anciens et oubliés, la raiponce a longtemps été indispensable dans les salades ou cuite à la manière des épinards. 

Les feuilles, rappelant celles de la mâche, ont un goût de noisette délicieux, qui relèvera les salades. Elles se consomment également comme les épinards une fois cuites.
Les fleurs viendront agrémenter joyeusement les salades.
Les racines ont la chair blanche et croquante. On les ajoute à une salade, râpées ou broyées pour en relever le goût.  

Culture de la raiponce


La raiponce est peu difficile, elle s'adaptera bien dans un sol profond et bien drainé au potager.
Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.
Période de semis/plantation
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Période de récolte/floraison
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Moyenne des avis
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les 3 plans de raiponce sont arrivés dans un piteux état.
par xavier|20/06/2015
« Et deux plans de raiponce n'ont pas repris. Tout le reste de la commande (glycine tubéreuse, pimprenelle, cive, ache, artichaud, hémérocalle, capucine grimpante) est en pleine croissance. Merci pour votre travail. Bon courage pour votre extension. »
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plant rachitique à la réception
par danat|09/06/2016
« Plant rachitique à la réception, repiqué dans un pot pour surveiller sa reprise, il reprend des forces lentement, pas encore utilisé... »
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oui
par maria |01/02/2018
« Est mort avant plantation  »
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T_FEDESAMARTH