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GLYCINE TUBEREUSE AB
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GLYCINE TUBEREUSE AB

 
7.50
Disponibilité : Alerte Disponibilité
Caractéristiques Valeurs
Conditionnement 1 PLANT
Reference 1095B
Disponibilité Décembre à mai
Originaire d'Amérique du nord, la glycine tubéreuse ou haricot patate est une très belle grimpante aux fleurs pourpre-rouge apparaissant à la fin de l'été, également cultivée pour ses rhizomes comestibles que l'on consommera cuits ou marinés dans du vinaigre. Elle grimpe en s'enroulant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et peut s'étaler jusqu'à 5 m de long.
Rustique, la végétation disparait en hiver pour réapparaitre au milieu du printemps.
A l'état sauvage, la glycine tubéreuse pousse sur les rives des cours d'eau ou en milieu humide.
Sous climat chaud elle produit de longues gousses contenant des grains comestibles. 

En cuisine la glycine tubéreuse riche en amidon, protéines possèdent une saveur proche de la noisette, cacahuète, pomme de terre et patate douce. On la cuisinera braisée, bouillie, grillée etc.
Vous pouvez également déguster la glycine tubéreuse crue, râpée.  

Conserver les tubercules avant plantation


Vous pouvez conserver vos tubercules de glycine tubéreuse dans du sable à la cave avant plantation.  

Plantation de la glycine tubéreuse


Plantez vos tubercules de glycine tubéreuse au printemps (mars à mai) à exposition ensoleillée dans un sol léger, frais et même acide à 10 cm de profondeur environ en espaçant de 1 m si vous en mettez plusieurs. Placez un grillage, treillage, fil tendu, tonnelle, arbre ou arbuste à ses côtés pour qu'elle puisse y grimper sans quoi elle sera rampante et couvre sol.
Si plantée en début de printemps elle prendra son temps pour sortir de terre mais sa croissance ensuite sera rapide.
Surtout n'arrosez pas à part en cas de grosse sécheresse.
Vers le mois de juin guidez les tiges vers un support pour qu'elles puissent y grimper.  

La glycine tubéreuse entre en dormance à l'automne pour réapparaitre au printemps suivant ou au mois de juin suivant. Il peut arriver qu'elle réapparaisse deux ans après, tout n'est pas perdu si vous ne la voyez plus.  

Récolte de la glycine tubéreuse


La glycine tubéreuse pourra produire jusqu'à 2kg de tubercules sur l'année. Il est facile de les récolter car ils restent en surface. Vous pouvez récolter les tubercules à n'importe quel moment de l'année. Les tubercules seront assez gros après 2 à 3 ans de culture, ils peuvent cependant être récoltés dès la première année mais seront plus petits.  

Multiplication


La glycine tubéreuse de multiplie par division au printemps ou à l'automne.  

Les ennemis


Attention aux limaces qui se délecteront des jeunes plants de glycine tubéreuse.  

Période de semis/plantation
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  • J
  • J
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  • S
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Période de récolte/floraison
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21 Avis
Note globale  3.7 / 5
Moyenne des avis
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il faudra attendre
par jacques|17/06/2015
« Aujourd'hui, 17 juin, trois mois après la plantation ( dans un pot par précaution ) le tubercule a fini par germer et a donné une liane grêle d'une vingtaine de centimètres. Je n'aurai évidemment pas de récolte cette année, mais au moins la glycine n'est pas morte. »
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très bon début
par araucaria|14/05/2016
« J'en ai commandé 3, elle sont toutes très bien sorties. La germination s'est faite sans problème (d'abord mises dans des godets à 20-25°C avant de les replanter dehors quelques semaines plus tard avec une tige de 5 à 10 cm). Les tiges font maintenant 70 cm de long avec quelques feuilles. J'attends avec impatience les fleurs ... »
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un peu sec
par pascal|06/03/2016
« Le produit que j'ai reçu était assez sec, je ne suis pas sûr de pouvoir le faire repartir »
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