Chicorée ancienne italienne, très rustique, formant une pomme serrée de feuilles rondes vert foncé. Précoce, la semer dès la fin d´été pour des récoltes d´automne ou dès le début du printemps. Saveur piquante. Semis: direct de fin juin à août, lignes distantes de 40 cm. Éclaircir à 20 cm. Récolte: comme une chicorée à couper à l´automne ou juste après les premières gelées de pommes pas trop grosses.
« Joli légume, semé en septembre, puis oublié dans le jardin pendant l'hiver, et consommé en février et mars. Pas du tout amère comme chicorée, et texture agréable. J'ai coupé les dernières le 31 mars, en laissant les racines en place : ça repousse ! »
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excellente, une découverte
par vincent|07/04/2016
« perso je l'ai plantée en septembre et récoltée en avril, des petites pommes vert vif, croquante et parfumée, très esthétique feuilles trapues presque rondes, sans amertume malgré un hiver dehors. »
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ne craint pas la canicule
par fab|10/09/2019
« et repousse tout le temps, toute l année sauf les periodes trés froides »