LAITUE A COUPER SAINT VINCENT AB

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Caractéristiques	Valeurs
Conditionnement	Le sachet de 500 graines
Variete	De Saint Vincent
Organisme mainteneur de la variété	La Ferme de Sainte Marthe
Reference	1021A
Conditionnement	Le sachet de 500 graines
Label	Agriculture biologique
Nom Latin	Lactuca sativa var.crispa
Type	Semences reproductibles
Disponibilité	Annuelle

Caractéristiques

Valeurs

Conditionnement

Le sachet de 500 graines

Variete

De Saint Vincent

Organisme mainteneur de la variété

La Ferme de Sainte Marthe

Reference

1021A

Conditionnement

Le sachet de 500 graines

Label

Agriculture biologique

Nom Latin

Lactuca sativa var.crispa

Type

Semences reproductibles

Disponibilité

Annuelle

Salades : Pour une année douce, avec une pointe d'amertume ou franchement relevée ?

Tout cela à la fois bien sûr ! Au sortir de l'hiver, particulièrement quand celui-ci semble bien décidé à s'attarder un peu sur nos contrées, impossible de résister à la simple évocation d'une feuille de salade fraîche et craquante. Vous l'aurez certainement remarqué, notre credo, aux « cahiers » est la diversité. Encore et toujours de la diversité.

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CITRONNIER EPINEUX

Arbuste à la floraison blanche abondante au printemps, au parfum de fleur d’oranger. Attention aux épines très agressives. Il peut être utilisé en haie défensive. Les fruits jaunes au zeste très parfumé, ne sont pas comestibles du fait de leurs acidité, de leur amertume et du grand nombre de pépins. Résistance à la Tristeza des agrumes, d’où l’utilisation comme porte greffe.

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Comment la Ferme de Sainte Marthe sauvegarde-t-elle les variétés oubliées ?

A la Ferme de Sainte-Marthe, on s'attache à recréer le stock de variétés anciennes afin de les mettre à disposition des jardiniers. « Nous utilisons beaucoup les catalogues des grandes maisons de semenciers qui officiaient dans les années 1900 à 1930, parmi lesquelles Vilmorin, indique Dominique Velé, directeur. Notre rôle est de remettre au goût du jour ces variétés anciennes ».

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