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MARGOSE A PIQUANT AB
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MARGOSE A PIQUANT AB

 
4.50
Disponibilité : En stock
Caractéristiques Valeurs
Conditionnement Le sachet de 15 graines
Variete A piquant
Organisme mainteneur de la variété fleur
Reference 1071G
Disponibilité Annuelle
Conditionnement Le sachet de 15 graines
Label Agriculture biologique
Nom Latin Momordica charantia
Type Semences reproductibles
Originaire d'Asie et d'Afrique, la margose est une plante grimpante pouvant atteindre 2 m produisant des fruits ressemblant à de gros cornichons.
On consomme la chair rouge autour des graines comme une friandise lorsqu'il est jeune.
Les fruits verts, épluchés, sans pépins et finement émincés se consomment sautés avec de l'ail et des oignons, ajouter un verre de vin blanc en fin de cuisson, servir avec du poisson ou du porc. Les Réunionnais les préparent crus en rougaille ou en achards.
Pour enlever l'amertume ils sont souvent blanchis et marinés.  

Réussir le semis de margose


Semer en mars/avril en serre, sur couche chaude (20-25°C constant) ou en pots de terreau de semis fin humide. Recouvrir la graine d'une à deux fois son épaisseur et tasser. Maintenir le terreau humide mais non détrempé.
La germination peut prendre 1 à 4 semaines.  

Plantation de la margose à piquant


Repiquer lorsque le plant a 3 feuilles à 80 cm en tous sens, vers la mi-mai à exposition chaude, ensoleillée et abritée. Apport de compost à la plantation.
A ramer ou à cultiver près d'un grillage ou d'un treillage. La margose a besoin de beaucoup de chaleur opur amener les fruits à maturité.
Attention aux limaces et escargots qui apprécient les jeunes plantules.  

Récolte des margoses


Récolter au mois de juin, juillet lorsque les fruits sont bien formés. Conserver un petit morceau de pédoncule pour une meilleure conservation des fruits.
Période de semis/plantation
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  • A
  • M
  • J
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Période de récolte/floraison
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par sébastien |20/04/2017
« Le semis de la margose est le point le plus délicat de sa culture. La germination des graines peut en effet être très capricieuse ! Les semences, pour pouvoir germer, nécessitent des températures de 25 à 30 °C. Elles lèveront alors en 1 à 2 semaines.  »
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bon produit
par christine|11/06/2018
« 6 graines semées, 4 germées, aujourd'hui en place dans le jardin. Ca pousse »
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bien
par gilles|15/06/2019
« 8/10 graines »
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