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CHICOREE CATALOGNE PUNTARELLA DI GALATINA AB
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CHICOREE CATALOGNE PUNTARELLA DI GALATINA AB

 
3.95
Disponibilité : En stock
Caractéristiques Valeurs
Conditionnement Le sachet de 500 graines
Variete Puntarella di Galatina
Reference 1964A
Conditionnement Le sachet de 500 graines
Label Agriculture biologique
Nom Latin Cichorium intybus
Type Semences reproductibles
Chicorée sauvage italienne traditionnelle et originale. Plante au port volumineux constitué de nombreuses pousses charnues, formant une pomme pointue.
 

Issue des milieux populaires, la Chicorée Catalogne Puntarella Di Galatina a été longtemps ignorée et est surtout consommée en Vénétie et dans le Latium. En France, elle arrive aujourd'hui sur le devant de la table grâce notamment à certains chefs étoilés qui la préparent en salade ou sautée avec des pâtes. Si vous souhaitez la cuisiner à votre tour, préférez les feuilles blanches et claires qui se trouvent au coeur de la chicorée. Nous vous conseillons de les laisser tremper dans de l'eau froide pour les adoucir. 

Réussir le semis


Semis : de juin à juillet en pépinières, repiquer à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. 

Récolte de la chicorée catalogue puntarella di galatina


Récolte 3 mois après le semis. Arrosages.
Période de semis/plantation
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Période de récolte/floraison
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semis facile
par phi|19/11/2017
« Bonjour Pour un semis en juin les pousses florales apparaissent à partir de Novembre .Effilées et en salade c'est un régal On donne les feuilles aux animaux  »
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..très bon produit
par rose|26/11/2018
« ..je ne connaissait pas , un ami m'a donné un pied et j'ai préparé le coeur en salade et les feuilles , bouillies puis sautée avec des pommes de terres et de l'ail...excellent !!  »
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bonne pousse des graines
par michel|30/05/2019
« l' ensemble des graines semées ont germées ....à suivre »
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