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GINGEMBRE

GINGEMBRE

 
9.95
Disponibilité : Alerte disponibilité
Caractéristiques Valeurs
Auteur Clea
Edition EDITIONS LA PLAGE
Nombre de pages 72.000000
Reference 6459H
Conditionnement 16 x 22 cm
Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux.
Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.
Longtemps chéri pour ses propriétés aphrodisiaques, réelles ou supposées, le gingembre est aujourd'hui observé à la loupe pour sa richesse en gingérol, le composé qui lui donne son goût de feu. C'est également le gingérol qui conférerait au gingembre ses propriétés antimigraines, antinausées, voire anticancer...  
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par magali|26/05/2017
« j'en dans tous mes repas mon mari est malgaches »
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T_FEDESAMARTH