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LA MAIN A LA PATE*

LA MAIN A LA PATE*

9.90
Disponibilité : 2 en stock
Caractéristiques Valeurs
Auteur Katy´s Eats
Reference 6479H
Conditionnement 16,5 x 22 cm
Thématique vedette des émissions culinaires télédiffusées, la pâtisserie est un art où excellent grands chefs et amateurs de haut niveau. Pour l'aborder de façon cool et décontractée, Kathy's Eats, jeune blogueuse créative et passionnée, propose une méthode basée sur la maîtrise d'une technique fondamentale - la pâte. Avec un principe : savoir faire sa pâte maison c'est, en pâtisserie, le premier pas vers le succès. Pâte brisée, sablée, feuilletée, pâte à brioche, pâte à choux, pâte à meringue, pâte à génoise... À partir de recettes toutes simples, Kathy's Eats nous fait rapidement progresser, à coups d'astuces et de classiques réinventés, vers des sommets de gourmandise. Par exemple : vous commencez à assurer question roulé à la confiture ? Alors vous êtes mûr(e) pour le ´Moka-même-paspeur ´. Vous maîtrisez la chouquette ? Mesurez-vous donc aux mini-éclairs glacés-comme-chez-le-pâtissier. Au sommaire, 40 recettes spécialement rédigées (et testées) pour l'ouvrage, à réaliser en toute occasion (petits déjeuners, goûters, repas de famille...).
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