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PERILLA VERT OU SHISO AB
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PERILLA VERT OU SHISO AB

 
4.50
Disponibilité : Alerte disponibilité
Caractéristiques Valeurs
Conditionnement Le sachet de 250 graines
Variete Vert Ou Shiso
Couleur Vert
Reference 2190A
Conditionnement Le sachet de 250 graines
Label Agriculture biologique
Nom Latin Perilla frutescens
Type Semences reproductibles
Disponibilité Annuelle
Annuelle, pouvant atteindre 45 à 60 cm de haut. Très ornementale. Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine. 

Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéfinissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse... 

Semis : Le semis de Perilla ou shiso peut être long et capricieux.
Les semis s'effectuent dès le printemps, sous abris ou à l'automne. On optera pour un semis en terrine afin de pouvoir repiquer les plants de Périlla en godets lorsqu'ils auront atteint le stade de 2-3 feuilles.
Nous vous recommandons aussi de laisser tremper les graines une nuit afin de faciliter la levée, à l'instar de ce que l'on peut faire avec des graines de persil par exemple. La Périlla ayant besoin de lumière pour bien germer, il est conseillé de bien exposer les terrines à la lumière. Semer sur un lit de terreau, tasser en recouvrant que de très peu de terre en maintenant la température à 20°C et en gardant le terreau humide. La germination de Perilla peut être longue, 2 à 4 semaines alors patience.
Les jeunes plants de Périlla peuvent être mis en place au jardin comme au potager, à 25 cm en tous sens, dès que les gelées nocturnes ne sont plus à craindre. Privilégiez une mise en place à exposition ensoleillée et maintenir une atmosphère humide.
Période de semis/plantation
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Période de récolte/floraison
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7 Avis
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Moyenne des avis
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excellent
par  toscane |13/04/2019
« Toutes les grainées semées ont germé en 10 jours , dans un "germinateur" de fabrication maison ( bouteille plastique coupée en deux , la partie haute est remplie de terreau , la partie basse d'eau , le bouchon est percé afin de laisser passer une mèche de coton ... l'eau remontant par capillarité , le terreau est toujours humide ) . Comme préconisé, les graines ont trempé une nuit .  »
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un incontournable
par brigitte|21/04/2021
« Incontournable au jardin, le vert, le rouge, et maintenant le coréen bicolore. Utilisation dans tous les plats, et un régal séché pour la tisane l’hiver.  »
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avis pérille
par yves|14/05/2019
« Très faible taux de germination »
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T_FEDESAMARTH