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05- En mai

Le mois de mai est idéal pour repiquer de nombreuses espèces : poireaux, aubergines, melons, choux, piments et poivrons... et pour terminer de planter les jeunes plants potagers et de fraisier.
Pensez déjà à semer vos endives, carottes, pour l'hiver prochain.
Pensez à échelonner vos semis de haricots afin d'en récolter sur une longue période. 

Entretien au potager et au jardin d'ornement

 
Au potager :
Utilisez des tuteurs pour attacher les tiges de vos plants de tomates au fur et à mesure de leur croissance. 
Au mois de mai, surveillez de plus près l'arrivée de parasites des cultures, par exemple en utilisant des pièges de couleur. Cela vous permettra de pouvoir agir vite avec des produits naturels.  

Au jardin d'ornement :
coupez les gourmands qui partent du pied des rosiers et surveillance pour anticiper l'arrivée de parasites,
Taille des lilas après floraison,
Paillage des massifs de vivaces,
Arrachage des bulbes de tulipes ayant fleuri,
Tonte tardive pour profiter des services écosystémiques de la faune attirée par les fleurs. 

Recyclage des tontes de gazon au potager ou au compost,
Anticipation sur le désherbage, passage du sarcloir.  

Au verger :
Binage et élimination des adventices au pied des arbres et des plantations de petits fruits,
Arrosage et paillage des jeunes plants en terrain sec,
Eclaircissement des pommes, des poires, et des pêches,
Installation de pièges à mouches dans les cerisiers,
Lutte contre le carpocapse de la pomme et le mildiou de la vigne,
Surveillance des attaques de pucerons,
Préparation des purins (ortie, consoude, ou prêle). 

Les semis du mois de mai

 
Les aromatiques et médicinales : 

Aromatiques : Aneth, Anis Vert, Bourrache, Bredy Mafana, Cerfeuil commun, Ciboule Blanche, Ciboule de Chine, Coriandre, Origan, Persils, Pourpier doré, Romarin, Sarriette, Thym. 
Médicinales : Hysope, Lavande, Marjolaine, Menthe Poivrée.  

Semis sous abri : céleri, melon, courge, potiron, concombre.  

Semis en pleine terre : arroche, bette, betterave, carotte, céleri à côtes, chicorées, chou brocoli, chou cabus, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, concombre, courge, fenouil, haricot, laitue d'été, maïs doux, navet, panais, persil, pissenlit, poireaux d'hiver, poirée, pois à grains ridés, potiron, pourpier, radis, tétragone.  

Les engrais verts :  
Bourrache, Fenugrec, Lupin, Luzerne, Millet à grosses graines, Moutarde Blanche, Phacélie, Sarrasin, Serradelle, Tanaisie, Trèfle Blanc, Vesce de Cerdagne, Tagetes nématicides.  

Jardin d'ornement :
Les gazons,
Les mélanges floraux,
Fleurs comestibles : Amaranthes, Capucines, Chrysanthème comestible, Souci
Fleurs annuelles et vivaces : Centaurée Barbeau, Coquelicot sauvage, Cosmos, Haricot d'Espagne, illets d'Inde, Reine Marguerite, Zinnia, Tournesol.  

Les plantations du mois de mai

 
Au potager :
Artichaut, aubergine, céleri, chicorées frisée et scarole, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, melon, piment, laitue, pomme de terre, poireaux d'été, poivron, potiron, tomate, 
Ail, Echalote, Pommes de terre, Oca du Pérou, Poire de terre, Raifort Sauvage.
Les jeunes plants potagers (aromatiques, aubergines, poivrons, tomates, melons, courges).
Les petits fruits : Cassis, caseille, framboisiers, fraisiers, groseilliers, mûres, myrtilliers, canneberge, chevrefeuille et bien d'autres.  

Au jardin d'ornement : 
Les bulbes à fleurs : Bégonias, Dahlias, Cannas, Jacinthes du Cap, Nerine, Freesias etc.
Repiquage en pleine terre des annuelles gélives : cosmos, zinnia, tagètes, capucine..., puis paillage après un épisode de pluie.
Plantation en pleine terre : géranium, bégonia, pétunia, impatiens...  

Récoltes du mois de mai

 
On récoltera les carottes, chicorées, choux-fleurs, choux pommés, ciboulette, épinard, fenouil, fèves, laitues, navets, oignons, persil, poireaux, pois, radis, roquette.
T_FEDESAMARTH