Savez-vous semer les choux ?
Rares sont les plantes potagères que nous consommons à être originaires d'Europe sous leur forme sauvage. C'est pourtant le cas de notre crucifère (maintenant brassicacée), puisque le chou, brassica oleracea, est issu d'une plante sauvage ouest européenne spontanée sur les littoraux atlantiques et méditerranéens. Ceci explique qu'on trouve trace de sa culture partout sur le sol européen depuis des millénaires.
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