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CHOU MIZUNA AB
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CHOU MIZUNA AB

 
3.65
Disponibilité : En stock
Caractéristiques Valeurs
Conditionnement Le sachet de 300 graines
Variete Mizuna
Reference 1469A
Conditionnement Le sachet de 300 graines
Label Agriculture biologique
Nom Latin Brassica rapa ssp. nipposinica
Type Semences reproductibles
Disponibilité Bisannuelle cultivée en annuelle
Bisannuelle. 

Le Chou Mizuna est une plante de culture aisée, de croissance rapide et vigoureuse.  

Grande résistance au froid.  

Le Chou Mizuna produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, à consommer en salade, à la manière d'une chicorée.  

Leur goût est frais et croquant, de saveur douce et légèrement poivrée, à utiliser en mesclun et salade de jeunes pousses lorsque récoltées jeunes.  

Ces feuilles se consomment également cuites à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok).     



Semis : de mai à septembre en pépinière, repiquer en place dans une terre profonde et fraîche lorsque les plants ont 4 feuilles à 25 cm entre les rangs. Eclaircir tous les 20 cm. Récolte de juillet à février. Semis direct possible à partir d'avril. 
Période de semis/plantation
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Période de récolte/floraison
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29 Avis
Note globale  4.7 / 5
Moyenne des avis
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très bon produit
par evelyne|22/09/2016
« Extraordinaire ! Semé en août, il prospère le mizuna, je coupe des feuilles, ça repousse. C'est bon en salade mélangée, cuit comme des épinards ... Super pour moi qui suis une jardinière potagère à la petite semaine ! »
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ce n'est pas un chou
par chisako|28/04/2019
« En tant que chef japonais, j'utilise le mizuna qui est une plante usuelle dans la cuisine japonaise. On consomme les jeunes feuilles dans des sortes de potées traditionnelles. C'est une brassica mais pas dans la famille des choux, et l'usage du chou en occident est bien différent. C'est une variété de moutarde, mais on ne peut pas l'appeler ainsi parce que son usage est différent. Mizuna se rapproche par le goût de la roquette et convient bien à des salades. »
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bon produit
par didier|05/12/2016
« Semé dans la serre en octobre et je déguste les feuilles en mesclun en décembre (très bonnes et très tendres). Culture facile. je suis conquis !  »
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T_FEDESAMARTH