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Confiture de poivrons rouges

3 poivrons rouges
Leur poids en sucre
15 cl de sirop de grenadine
1 - Faire griller 3 poivrons dans le four, puis les éplucher comme des tomates. Les couper en dés.
2 - Les faire fondre dans une casserole avec le sucre.
3 - Cuire pour obtenir un fondant, ajouter la grenadine. Aussitôt à la fin de la cuisson, mettre dans un pot, puis au frais.
T_FEDESAMARTH