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Céleris, Fenouils

En accompagnement ou en plat cuisiné, en conserve ou frais, le céleri est intéressant pour les récoltes d'automne et peut se mettre facilement en conserve pour les mois d'hiver. Quant au Fenouil bulbeux, sa culture ne pose aucunes difficultés particulières liées au climat, même les zones plus fraîches ou plus humides que l'Italie d'où il est originaire.

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