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Coings

Le Coing est presque exclusivement utilisé dans nos contrées pour réaliser des confitures, gelées ou autres pâtes de fruits, alors qu'en Europe de l'est celui-ci sert pour les potages. Souvent tortueux, son tronc, son port, sa floraison et le parfum qu'il dégage au moment de la fructification lui donne un véritable intérêt décoratif.

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