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Oignons

C'est à la haute altitude des plateaux iraniens que l'oignon prend sa source sauvage. Très rapidement, son utilité alimentaire s'imposant quasiment d'emblée, il migre de régions en régions. Connu et vénéré dans la très haute antiquité égyptienne, nombre de bas reliefs le représentent, lui attribuant des propriétés sacrées, les égyptiens d'alors allant même jusqu'à le déifier.

Les bulbilles d'oignons sont disponibles de septembre à mai

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