Commencer son potager

Sélection des variétés qui ne demandent que peu de soin pour un jardin de Weekend.

Nos conseils pour cultiver un petit potager sur balcon.

Nos conseils pour créer un jardin de plantes médicinales.

Nos conseils pour créer un potager perpétuels de légumes vivaces.

Les légumes n'ont pas tous les mêmes besoins en éléments nutritifs. Certains sont gourmands en azote, d'autres en phosphore ou en potasse. Si l'on laissait toujours les mêmes légumes au même endroit, le sol s'appauvrirait progressivement et les rendements deviendraient de plus en plus faibles. Pour éviter ce risque, pratiquer une rotation des cultures.

L'air et la lumière sont essentiels au bon démarrage des jeunes plantes. Pour des récoltes de qualité, les plantes ne doivent pas être trop serrées. C'est pourquoi, il convient de respecter un écartement entre les lignes adapté à chaque espèce et de semer clair. Pour ne pas semer trop dru, les petites graines peuvent être mélangées avec du sable ou de la cendre par exemple.

Les carrés potager sont associés à des planches de culture, traditionnellement de 1m20 sur 1m20 : on peut réaliser 16 parcelles de 30cm x 30cm par planche ou bien 9 parcelles de 40cm x 40cm. Cette dimension de planche de culture permet d'accéder à la totalité de la surface depuis l'extérieur, tout est à portée de bras, la terre du potager n'est donc ni piétinée, ni tassée.

Un des grands principes du jardinage biologique est de réaliser un minimum de gestes avec un minimum d'intrants pour un maximum de résultats.  
Il est ainsi possible d'éviter engrais, insecticides et autres traitements tout en s'assurant un potager productif et haut en couleur !

Pour que les semences germent sans problème, elles doivent être semées dans un sol bien ameubli en profondeur, bien drainé et affiné en surface. A l'aide d'une bêche ou d'une fourche bêche, le sol doit être ameubli en profondeur, sans laisser de grosses mottes et en retirant les cailloux et racines de mauvaises herbes. Avec un râteau, la terre est ensuite affinée en surface...

Les légumes vivaces, qu'est ce que c'est ?

Les semis en pépinière permettent de produire un nombre important de plants sur une surface réduite. Dès que les plants deviennent trop serrés, ils seront repiqués à l'emplacement de la culture. Les semis en place sont réalisés directement à l'endroit définitif de la culture. De cette façon les jardiniers évitent les opérations de repiquage, mais ils devront éclaircir les cultures...

Les jardiniers pensent souvent que la culture des pommes de terre n'est pas adaptée aux potagers de petite taille. Pourtant, en suivant quelques conseils simples et pratiques, il est possible de faire pousser ces délicieux tubercules, et de régaler toute la famille avec des pommes de terre vraiment maison !

C'est un plaisir de retrouver les légumes du potager à l'automne, en hiver, voire même jusqu'au printemps de l'année suivante, pour les déguster en crudités, en salades, dans les pot au feu ou les soupes. Pour avoir des légumes en arrière saison, il convient de bien choisir les variétés en fonction de la date de semis et de la période de culture, de soigner les semis...

Réussir le semis des mélanges floraux n'est pas difficile. Il faut cependant s'acquitter de quelques gestes essentielles si l'on souhaite de bons résultats et un fleurissement intense et durable. Le travail du sol est à ce titre important...