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Salsifis

Le salsifi, encore appelé "barbe de bouc", est un légume racine de la famille des Astéracées, originaire d'Europe.
Semis : Semer de mars à mai, en pleine terre, en lignes distantes de 25 cm. Recouvrir les graines de 2 cm de terre. Tenir le sol frais. Eclaircir lorsque les plants ont quelques feuilles, tous les 10 cm.
Température de germination : 15 / 20°C. Temps de levée : 5 / 15 jours.
Découvrez nos conseils pour réussir la culture du salsifi.

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