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Chevrefeuilles comestibles

Le chevrefeuille comestible aussi appelé Baie de mai est un arbuste très rustique originaire de Sibérie, non grimpant produisant des baies allongées couleur bleu au mois de mai. Ces baies sont charnues et recouvertes d'une petite couche cireuse comme sur les prunes. Riches en vitamines C et B, les baies sont acidulées et légèrement sucrées. On consommera les baies crues ou cuites.

Disponibles toute l'année sauf juillet et août

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